はい、写真ではよくわからないですね。大きな「ときたまご」みたいでもありますしね。でも湯葉なんです。無調整豆乳をフライパンであっためながら湯葉を作ってみました。きっかけは、娘が「湯葉食べておいしかった」的なことを言っていたもんで、何か作ってみようと思って調べてみたところ「家でも作れるぜ」というのを見て作ってみた感じです。
湯葉を作るのに３０～４０分くらいかかりましたかね。とは言えほとんどは豆乳を温めるための待ち時間で、豆乳が温まってしまえば湯葉はすぐにできる感じでしたよ。後はスープの素を２つ（フリーズドライ）入れて水300mlでとろみをつけて、とろみがついたところに完成した湯葉を投入して温めて終わり。ドキドキしながら出してみましたが、相棒も娘も案外食べてくれて喜んでくれてなかなか嬉しかった次第。優しいお二人さんでしたし、なかなかうまくできた感じです。