日: 2014年8月13日

相棒実家にて、親戚の皆さんが集まってのBBQ。

元焼き鳥屋さんのアルバイトとして、焼き鳥をやりましょう的な提案をした人間としては気合が入らないわけがありません。まぁもともと焼き鳥は仕込むのも焼くのも作るのも好きですので、焼いていてとても楽しかったのでございます。

それでも、焼きをやっているわしのことを皆さんとっても気にかけてくれて、飲み物を持ってきてくれたりと親切にしてくれました。

そんなこんなで、皆さんお酒を楽しみながら焼肉と焼き鳥も楽しんでくれたみたいです。

そして最後に海鮮。まずまず盛り上がったりようなので良かったかなと。また来年もこんな風になるのであれば、頑張って焼きまっせ！と。

今日は相棒の実家で過ごします。みなさん集まるところでバーベキューをするのですが、そこで焼き鳥をやることにしました。

昔、アルバイトで焼き鳥の仕込みから焼きからやらせてもらっていましたが、その記憶を呼び起こしての作業。

魚録で豚バラの超薄切りを買ってきてナス巻、ししとう巻、えのき巻、アスパラ巻あたりも作ります。

普通のバーべきユーもやるのでねぎまは少な目で。好物の砂肝は超たくさん。さて、作るぞ！！