日: 2005年1月24日

極一


SO505で撮影
新潟ラーメン ~日々雑感~

新潟市
(メニュー忘れ…とろちゃーしゅー、マイルドとかだったかな…)
【’06/1/16 記載】
まず、店員の女性の髪が長すぎて嫌。かわいげに縛っているみたいだけど、清潔感は一切なし。食べる前から気分が悪い。
そして、今でも覚えているスープを飲んだ後に残る酸っぱいような変な後味。Web上でも極一と言えば評価が二分されるところですが、わしは大嫌い。これが新潟を代表するラーメンになってほしくない。
…あくまでも好みの問題です。