日: 2004年9月7日

SO505で撮影
新潟ラーメン ～日々雑感～

新発田市
らーめん
【’05/11　記載】
個人的には新発田の中で和玄と争ううまさでございます。好みの魚介系のスープ。
好みでないのは、トッピングのもやし。まずくはないんですよ。単純に好みではないのですよ。好みの問題です。スープはおいしいし、接客も良い（店主は無愛想に見えるが・・・）。
もやしでちょっと減点、新発田では１位和玄、２位梟となります。