大好物の「揚げないメンチ」と新メニューのサラダ。

このサラダ、娘がお泊りに行っている間に、仲良しのはとこと一緒に作ったサラダであるようで、相棒がそれを再現。

シーザーサラダドレッシングが良い仕事をしているのは間違いないのですが、レタス＋ハム＋キュウリに半熟卵が加わっているのが最高。これがないといくらドレッシングがうまくてもダメだったでしょう。

娘いわく「本当は完熟タマゴでやるつもりだったけれども偶然半熟になってしまった」とのことですが、それもチャレンジあればこそ。

レタスが苦手な娘がむしゃむしゃと食べていたのも驚きですし、そもそも野菜が苦手なわしが食べてもとてもおいしい・・・むしろわしのほうがはまってしまうくらいのおいしさでした。最高！！

お昼ご飯を食べて間もないですが、BBQの時に食べようと思って残ってしまっていた砂肝を焼いておやつ替わり？にしてみました。

フライパンだとフライパンが焦げる一方でうまく焼けないので今日はオーブンを使ってみました。

最初に酒・醤油・塩で10分ほど漬け込んで下処理・・・臭みを消すのが目的・・・で、後はオーブンに突っ込んで焼くのみ。わしの好みはカリカリに良く焼いて硬くなったやつなので、60分くらい焼いていましたがこれがよくできました。うまい！

いただきものをおやつに・・・いったいおやつをどれだけ食べるんだ？という・・・。

娘にとって人生二度目の一泊二日大冒険から帰ってきた日、大人が思っている以上にクタクタに疲れていることでしょう。その分、普段は会えないはとこに会ってたっぷり遊んだのでしょうが、それでも・・・です。

そんな娘のねぎらいと子供の日のお祝いを兼ねてはま寿司。親もいい思いをさせてもらいます。

娘をばあさん宅に預けて、今日は相棒と2人の夕飯。

しばらく断ラーメンをしているのでラーメンは食べたくない、寿司も明日（5/5、子供の日）食べるので食べたくない・・・さぁどうしようということでフラフラ走っていてふと目に入ったのがこれ、大阪王将（in 東新潟のイオン）。

わしは「カルビチャーハン」と「餃子」。相棒は鉱物の「エビチリ」のセット。腹いっぱい食べました。高価ではないけれども満足。

この後、イオンで買い物をして帰りましたとさ。

少し（かなり？）遅めの昼食は、下山後のおそば。

こちらは「まいどや」さん。

お店の前にあるわずかなスペースですが、ここであればわんこ連れでもご飯を頂くことができる、ということだったので、風さんを抱っこしたまま3人でそばをいただきました。

わしは「きのこそば（写真は変な画角になってしまいました・・・）」、相棒は「とろろそば」、娘は「子供用のそばセット」ということでペット連れにも子供にも優しいお店でした。感謝。

こちら、相棒が頼んだとろろそばです。

写真からもわかりますが、麺が太めでこういうのは初めてでしたがおいしかったです・・・そばにこだわる人にはどうなのかわかりませんが・・・。

そういえば、わしらがそばを食べていた時に外人さんのグループが壁に貼ってあるアイスクリームのポスターを見て注文して食べていましたが、日本人にはわかる「スジャータ」のポスター・・・それはここでなくても食べられるよ・・・なんて営業妨害のようなことを言えるわけもなく・・・ちょっと複雑な心境でした。

マツコの番組（知らない世界？）でも紹介されたらしい「さくらんぼソフトクリーム」。マツコが絶賛していたらしいが食べてみて納得。

甘すぎず酸っぱすぎず、絶妙なところ。

決してこれは食べてみるに限る。お向かいの「スジャータ」を買うことなかれ。

おいしそうだったのと、「3個入り」という我が家にはうってつけのサイズで売っていたので買ってみました。

これ、めちゃうまいっすよ。おすすめ！！

山寺に上る前に食べると良いらしい「力こんにゃく」。これを食べて力をみなぎらせてから登るのがお作法なのでしょう。

しかし我が家、17年前のうっすらとした記憶で、登り始めてからの中腹のところにも売店があってそこでも食べられたような気がしたのでそれを信じてまずは登ってみる！として登り始めた結果、途中に力こんにゃくを売っている売店は無く・・・結果、下山後に食べるというおかしなことになってしまいました。

でもうまかった！

山寺駅を後にして、橋を渡って突き当りを右に折れます。数十メートルほど歩くと参道入り口になるのですが、右に折れてすぐ位のところにあるせんべい屋さんでせんべいをゲットして早速食べ歩き。

わしはシンプルに「塩」。焼きたてでうまかった！！

相棒と娘が選んで買ってきてくれました・・・が、娘が一番飲みたがっている模様(^^。

一緒に飲んでみましたが、おいしかった！！