比内亭(3回目)

ラーメン日記  Leave a comment

郡山市
塩チャーシュー、950円

スープうま。あっさりめ、甘味があって少し生姜がきいている。生姜はもうちっとぎりぎりまで押さえられていた方が好みだけどうまいな。

麺は細麺。普通、粉臭くないので上々。大盛りでも食べられるかもしれない。

チャーシュー、これはうまい。臭みもない&脂少な目で食べやすい。適度な歯ごたえ。麺とスープと一緒に食べると最高。こちらのお店は実は塩がベストなのではないか?

てなわけで、偶然の出会いから醤油・味噌・塩と、三種類制覇して3月末の閉店前に1通りのメニューを食べられたのはよかった。これでまたしばらくラーメンを断つ予定だが、3月にもう一度だけ郡山に来る予定がある。唯一手をつけていないとんこつにいってしまうのか、おれ!?