日々雑感

新潟ラーメン ～日々雑感～

【閉店】→ のろし

和風味玉らーめん／730円

和風な感じはあんまりしないスープ・・・豚骨ベースなのがよくわかる。いわゆる家系ってやつですか。
でももちろん豚骨の臭みなんてまるでない。まろやかでおいしいスープ。インパクトはない。よくあるタイプ。

ほんのり縮れの中太麺粉っぽい作り、多加水ではない、でも粉臭くもない。バランスはいい感じ。
メンマはオーソドックス。でも柔らかい、筋っぽくない食べやすさがある。
チャーシューはふんわりとろとろ。味付けは薄目、肉のうま味を生かすタイプ。ちと脂が勝っているけど臭みやしつこさはなく食べやすい。
味玉・・・びっくりするくらい存在感無し(^^;。スープがしょっぱいんだ。半熟とろとろで卵の風味は生きているけど、スープに負けすぎ。

いや、スープしょっぺー！
相当ですわ(^^;。売りにしているメニューが、「中田ブラック（中田は店長さんの名前らしい）」という、富山系濃い口醤油のブラックペッパーがけ・・・というかなりこゆいもの・・・そりゃあ味濃くなるわな(^^;。

まぁまぁですかね。接客は丁寧でした。出てくるまではエライ時間がかかりました。

ん?

普通です。

うまいこと埋もれてますわ(^^;。一段高いソファに乗って、おとちゃんとおかちゃんが切る服の中に埋もれて気持ち良く眠りに入ろうとしてます(^^)

今日はいかんかったです＞＜。

◆仲間と約束して前日（日曜）夜から出発。実績の高い荒川スタートにしたものの、川の流れのうねりがひどい・・・28gあるバイブレーションが一瞬で流されていくくらいの流れの強さ・・・こりゃ釣りにならん＞＜。しばらく粘るもショートバイトすらなし。

◆そのあと、実績があるポイントをいくつか回るものの寒すぎるのか、何なのかとにかく雰囲気が悪い。ボイルもなし。

◆・・・で、結局はいつものホームでエサ釣り。外海側は波は高くないもののうねっている感じで釣りにならないので、湾内で小物釣り。２人でハゼ・メゴチ・キス・ヒイラギ・チダイなどなどを釣るも満足感なし＞＜。いかんでした。

誰が何と言おうとミンミンです(^^)。

こんなに普通に道端にカマキリがいるなんて！！・・・あれ、ただ外にいる機会が昔より極端に減っただけ！？

風さんとカマキリの戦い？は以下の通り。風さんがよわよわなのがまたいいんです。

サブタイトルが「畑の恵み大奮発！」でファーマーですか(^^;。

久しぶりのルーツらしい缶に注目・・・でしたが、なんだかパンチ不足。ルーツらしい「濃さ」みたいなのは感じられるし、嫌みじゃない苦みも良いのですが・・・まずまずかなぁ。

◆今日は市が主催する両親学級というものに行ってきました。

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サブタイトルどおり「濃厚」。まろやかなコーヒー牛乳を飲んでいるみたい。

甘いかもしれないけど大好きな味です。

いつの間にか飲んでいた模様・・・写真はあるけど味を覚えてません・・・＞＜。

チョコ味とバナナ味。前よりもふっくらと仕上がってうまくなりましたね?。

朝ごはんに持って行きます(^^)。

奥に写っているのが今まで使っていたやつなのですが、たれるんですよ・・・すごく・・・＞＜。

で、新しいのを買ってきました。些細なことかもしれませんが、わが家では「念願の」醤油さしなんです(^^)。

【MegaBass 礁楽 SLM-74UL】

◆メガバスの竿って、デザインがすごいですよね(^^;。高いし・・・(^^;。

◆ですが、メバルの雑誌（メバル超入門）を読んでみると、結構使っている人が多かったんですよねぇ、この礁楽。で、早速触ってみようと思ったわけです。

◆まず驚いたのが、この竿は「３ピース（3pc）」なんですねぇ。でも、継いで振ってみると３ピースとは思えないスムーズさでしたよ。あ、継ぐ時に目印が無くて継ぎづらかったのは減点。ボトムのガイドがボトムについていてくれればまだそれを目印にもできたんですけどね?。

◆この竿の良いところは何といってもソリッドティップ・・・竿先の柔らかさ。シマノ ゲーム S706ULよりも竿先の曲がりはスムースな感じがします。そこは値段分でしょうか(–;。S706ULよりも良いところは、ガイドがLDB（PE用の絡まないようにできているガイド）なところだと思います。他のメーカーを見ても、ソリッドタイプでLDBガイドを使っている竿ってあまりないんです。

◆シマノのウルトラライトタイプの竿よりも適合ルアー範囲は狭い（0.4g～7g）ですが、その分、軽いジグはこっちの方が飛ぶはず。ソリッドでとっても柔らかい竿先なのですが、不思議なことにロッドアクションを入れる感じで振ると適度な張りを持っているような感じになるんです。ソリッドなのにそういう時はソリッドではないみたい・・・これがHPに書いてある可変ソリッドテーパーなのか。素晴らしい。

◆最後にHPにもどこにも自重が書いていないので誰か教えてください(^^;。

新潟ラーメン ～日々雑感～

亀田

野菜味噌／650円

スープうまい。

シンプルな味噌のうまさがストレートに出てます。独特、ってことはないのですが、素直においしいスープです。

麺はもちもち系太め。太いけど粉臭さはない。麺の存在感はかなりある。具と合わせてかきこんで食べたい。

野菜の量は意外と多くて、最後に麺だけ余るということはなく、（写真左上の）穴あきレンゲがしっかりと役に立った(^^;。炒められた野菜はしんなりしていて好みのタイプ。

メンマ（写真右）はふっといのが３つほど。味付けはシンプルも、歯ごたえは適度で筋っぽさはなくとてもおいしい。

最初は麺と野菜中心で食べて、途中で味噌（写真下）を溶かしてたべると飽きずに最後まで食べられる。これを溶かすとやや辛味が増す感じ。

接客は丁寧だし、客がそれほどいない時間帯もダラダラするような店員さんではなくとても好印象。
場所がイマイチなのと駐車場が店の前に３台分しかないのがもったいないところだけれども、こういうお店こそはやってほしいと思います。トータルでお勧めです。

久しぶりにはしゃいで燃え尽きた風さんです(^^;。

今、必死で体力回復中・・・後ろ脚に注目です(–;

◆網代港、外海側

今日の午前中（３時間）の釣果です。今日は刺身サイズが２匹！

【今日のタックル】

シマノ ソルティーショット S800LT

◆シマノのロックフィッシュ用ロッド。シマノの良いところは、ルアーの重さの負荷が他のブランドのロッドに比べて高めなこと。この「800」は８フィートサイズの「チューブラートップ」のロッド。ルアーは「0.8g?10g」まで行けるので、「2号」程度の錘か「4g」程度の錘にキス用の仕掛けをつけて投げています。
◆長さが８フィートあるので、結構飛びます。ただ、同じシマノのゲームAR-C706UL（ソリッド）より感度は落ちる気がします・・・ほんの少しですが・・・。

【ダイワ ルビアス 2000】

ちっこい魚用ですからね、シャロースプールでも良いのですが、シャローの糸巻き量の少なさが不安でだめなんです・・・アルテグラアドバンスはシャローなんですが、アルテグラアドバンス以降はシャロースプールのリールは買ってません。

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見てください、このキスのサイズ！！

15cmくらいなのでまぁまぁサイズではありますが今年一番のサイズ。

生かしたまま持ち帰って、すぐに相棒がさばいてくれましたよ！

相棒、奇跡の初チャレンジで成功した３枚おろし！

すぐに刺身のまま食べました?。身がめっちゃプリプリしていてうまかった?(^^)

明太子クリームパスタ、鮭入り

最近、相棒はメキメキと料理の腕をあげてきました。お母さんになってきました。わしもたまには料理したほうがいいんだろうなぁ・・・(^^;

このパスタ、うまかったっすよ?(^^)

相棒が作ってくれたバナナ風味の蒸しケーキ。ほのかな甘味でめっちゃうまいっす。

結婚する前もこんなの作ってもらったことないもんでかなりの驚き・・・。

ありがたいっす(^^)

【ダイワ　ルビアス】

◆こちらは、メバル～チョイ投げキスなどなど用。メバル用にはちょいと力がありすぎる感じですが、ルビアスの良さは自重が200gと軽いこと。これ以上を求めるとなると50,000円覚悟ですからねぇ。