高坂SA

これから朝ごはん。

そういえばここにはドッグランがあるでしたね?。やっぱり風がいたら・・・と思う瞬間です。ここにはわんこ用のフードがお土産用として売られていたのでゲットしました?^^。

赤城高原SA

ここで仮眠とりま~す。順調に進んでます。

スナックエリアにおおぎやのラーメン発見。上越以来なので惹かれますがこの時間には重い・・・ちと腹は減ってますがまずは寝ます。

出発?

ただいま、新潟県新発田市某所。これから府中に向けてオグリキャップに会いに行きます!

11月9日の予定

◆前にも記事に書いたのですが、9日は府中に行きます。

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Fire、Demitasse Shot

ついにFireからもデミタス。

おぅ、よい感じ。甘さ控えめ、深みがあってとろ?んとするような舌触り。こりゃうまいわ。久しぶりにFireでヒットな感じ。

炙りや縁(えにし)

新潟駅前(富寿司近く)
黒豚メンチカツ丼/750円

めっちゃうまいわ。ボリュームも満点。これで750円なら大満足です。

Tully’s、Premium Latte

写真はずいぶんと白っぽく写りましたが、本物は少し茶色がかったラテっぽい色合いです。

味はクリームの超濃厚な感じが、前面に出ていますね。その分コーヒーの苦みは少しわざとらしい感じですが?うまいっす!

オッサンの豚キムチ

相棒のレシピとしてあげたつもりでしたが、まだまだわしの豚キムチも捨てたもんじゃないっすな?(^^)。しかも、ちょうどぴったり一人分で完成!

本当はここに鰹節をどかっと振りかけて食べたいんですけどね?。でも、うんまい!

スターバックス、抹茶ラテ

確かにスタバの抹茶ラテ!うまいっすわ?

ちょっと気晴らし

昨日今日と天気が悪くて散歩ができないでいる風さんを、道の駅(神林)にある芝生で遊ばせてます。

天気が天気なので芝生は濡れていますが、ずっと走れないでいるよりは良いみたいで、走り回ってます(^^)。

※写真の顔が横を向いているのは風の必殺技ですm(__)m。

釣果-081102

今日は同僚と3人で網代。短時間でキスが意外と釣れ(14匹)、キスのあたりが止まってからは突然のメバルタイムへ。網代のメバルポイントを見つけただけでも十分な収穫。ちっこいくせによく引くんですわ(^^)。

一風堂


新潟ラーメン ~日々雑感~

赤丸かさね味たまご入り/850+100円

やっぱりとんこつ臭いわ(^^;。赤玉を溶かしてもまだとんこつの風味がガンガン伝わってくる。強烈。

極細の麺はおいしい。茹で方一つとっても、バリカタ・ハリがねなど自分好みに出来るあたりがマニアの心をくすぐるんじゃあなかろうか。
みんな替え玉を頼んでいたけれど、わしは替え玉無しで十分お腹いっぱい。

チャーシューはオーソドックス。薄味。臭みが一切ないのはさすが。
たまごはただの半熟。メニューには「半熟塩玉子」とかかれてましたが・・・まぁ半熟卵っすわ。

まぁ洗練されているとは言えとんこつはとんこつ。替え玉っていうシステムを考えても、とんこつラーメンのスープは飲むものではなくてつけるものって言う感じがする。
最後の方は少し飲んでみたけど、とんこつ感とあぶらの多さでギブアップ。わしはじっくりと味わって飲めるスープのラーメンが好きです。
まずかないですが、一風堂というネームバリューに騙されないで、本当に好きなラーメンか、自分が求めているのはとんこつなのかどうか・・・考えてみたいところです。

最後に、今日のお昼新潟ローカルテレビで一風堂のオープン特集をやっていました。社長さんの、「食べてからおいしいと言われては遅い」という言葉からは接客の大切さが伝わってきます。新潟の名店に足りないのはこれですな。接客も含めてうまい、と言える店なんて限られてます。ほとんどありません。このあたりは見習うべきところではないですかね?。

D-1、エスプレッソ

去年デビューしたのがラベルを少し変えて再デビューです。

10円高い分もあかもしれませんが、まろやかさ、苦みが絶妙。冬の間だけでも定番化してほしいですなぁ。

WONDA、ザカフェオレ

口に含んだ感じがGeorgiaっぽい・・・後味が悪くないのはさすがですが、イマイチっす。

Roots、Demitasse ESSENZA

読みづらいですが、「エッセンツァ」と読むのだそうです。ルーツ・デミタスといえば、2年前、上越に住んでいた頃に紫色の缶で「ベルベットタッチ」がとてもおいしかったので期待大。

おぅ!うまい!

ベルベットタッチより苦みというかコーヒーらしさが強まってますが、やっぱりルーツ・デミタスは間違いないですね。定番にしてほしいですm(__)m。

一本気


新潟ラーメン ~日々雑感~

ちゃーしゅー/700円

節の風味が強く出ていて醤油の味もしっかりしている。でもえぐさが出ないぎりぎりでまとめられている。うまいわ。

中太ストレート麺も臭みなくスープと絡んでおいしい。

メンマもうまいなぁ。特徴はないけどバランスがいい。マッチしてる。
柔らかめの特大チャーシューが3枚、味付けは薄目もバランスがよい。マッチしてる。適度な柔らかさと歯ごたえ、脂臭さ、肉臭さもない。うまい。久しぶりにチャーシューを食べつくせた。

いやはや、夜の中途半端な時間に来ると「売切れ御免」の看板。何回目かの挑戦でやっとありつけたラーメンは納得の味でした。しかもちゃーしゅーで700円はリーズナブルですね?!!
ちなみに平日の19時で、既にスープは残りわずかでしたよ?!

珍竹林


新潟ラーメン ~日々雑感~

【閉店】→ 磁魂

河渡
とんこつ坦々/800円

トンコツのまろやかさがうまくでてる。具と麺とスープをまとめてほうばるとトンコツ特有の細麺が良い方向に出る。ひとつひとつ味わうよりもほうばって食べた方がおいしいっすわ。

辛さは後半になるとかなり強く感じられるものの食べられる範囲内。

ライスは無料でも頼むことはないけれど、ここは何も言わなくてもでてきた。最後にスープに混ぜて食べるように・・・と。ちょうどごはんも食べたかったからその通りやってみた。うまかった><。

基本はとんこつのお店。とんこつが苦手で近寄ることはなかったげど、坦々みたいな派生メニューがあり、しょうゆも味噌もあるので安心。

いま、新潟でとんこつといえば25日にオープンし館野一風堂が大行列中ですが、あそこまで行列に並んで食べたいとは思いませんねぇ・・・近々レポのために行くとは思いますが・・・。
新潟風にアレンジしているお店の方が安心して入れると思うんですけどね?。
※博多とんこつでもう一つ苦手なのは替え玉です。

寝そうな風さん

今日は相棒を実家に連れて来ました。今日から相棒は実家暮らしです。

で、風さんはこの家ではビップ待遇・・・てな訳で、毛布に包まっていまにも寝そうでございます(^^;。

臨月

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晩餐

明日から、出産準備のために相棒が実家に帰ります(^^)。

しばらくは風さんと二人暮し。

今日は最後の晩餐なのです(^^)。