ペットボトル

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いなほ

すんげぇ雪です。それなのに、仕事の終わりがこんな時間になってしまいました。駅に行くと、とりあえず電車が動いていてくれて助かりました。

で、雪のせいで・・・おかげで(^^;、21:20発のいなほが23:00の今でもホームにいてくれていますので、思わず飛び乗りました。特急券500円分の贅沢です。

新発田駅からは・・・今日はタクシーを使わせてもらいますm(_._)m。

しかしまぁ、それくらいすごい雪です。

吉兆丸

【閉店】→ ジョー

とんこつ塩らーめん/930円

細かい背脂は浮いているけどそんなに気になるほど多くはない。甘みがあってすんごいおいしい。

麺は多加水系・・・む、少し甘みがあるような気がする。これまたうまい。

メンマはオーソドックスだけど、筋っぽさも少なくこれまたうまい。

チャーシューは超薄味・・・つうか肉の臭みを消しただけ? 麺やスープと絡めて食べるべし。単品だと物足りない。

いやまぁですね、スープ大好き。うまい。最初はスープを覆い尽くす背脂を見て驚きましたが、なんのなんの、細かくミンチされているんで全然しつこくないです。
何より、スープの甘みが好きですねぇ。飲み干しそうでした。ほんとうまい。魚介系ではないけれどうまいもんはうまい。

さらに雪

夕べ、新発田は全く雪がなかったのですが、朝起きたらこんなです(^^;。

すごいことになってます。

一風堂

辛か麺(普通)/950円

うまいっす。

大雪

夕方から再び降りはじめた雪がこんなになっちゃいました(^^;。新潟駅南のけやき通りのライトアップもいつもより映えますね。

雪国とはいえこの時期の雪としては多いです。気をつけて帰りますm(_._)m。

積もりました

ゆうべ遅くから降りはじめた雪がここまで積もりました。昼にはとけて無くなるとは思いますが、いきなり結構降ったなぁ、という感じです。

道路もそれなりに混んでます(–;。

LED電球

知ってました?

電球なんていうまぁ目だたないやつが、ここにきておおきく変化しているんですよ。

Continue reading “LED電球”

光龍

【閉店】

長岡市
光龍麺・塩/850円

いやぁスープうまいっすなぁ!甘みのある塩スープ。大好物です。

麺は普通。ちと粉臭い。

味玉はかなりしっかりした味付け。一瞬しょっぱく感じるけど麺と一緒に食べてちょうどよい。

ちゃーもやりますな。見た目は脂身が多めも、食べるとほとんど脂身がきにならない。軽く炙ってあるのもきいているかも。あ、チャーシューは2種類あるんですな。丸じゃなくて角ばった方は脂っこくてそこが肉臭い。苦手。

メンマもなかなかうまい。

真ん中にどっかと居座っている肉団子・・・これは普通。

店の中がちいと暗い感じで、新しい感じでもなかったりするので損をしているかも。

トッピングには一長一短あるけど、スープは間違いなくおいしいなぁと。良いです。わがままを言えば、もうちっと店内が明るめで、きれい目だったらなぁ・・・なんて。

お兄ちゃんと

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Fire、目覚めの深煎り

なんか薄いです(^^;。苦味は確かに深い感じはします。苦味が強めというか・・・。

でかメロンパン

越後川口のSAで発見。直径30cmくらいあります。無駄にでかいです(^^;。

お値段1050円なり。

六日町

いやぁ、仕事とは言え、なかなかくることがない街ですからねぇ。思わず記念写真。

暁天

小千谷市
から味麺/870円

1000円だか1100円だかする肉入りと迷ったものの、大量の肉を食べ切る勇気がなく、ふつうのやつに。

スープは山椒のような辛さのスープ。メニュー通り中辛なので、それほど心配なく食べることができる。
油あ多めで、スープだけ飲むタイプではない。しかもスープだけだとしょっぱい(^^;。

トッピングのメンマ、長ネギ、水菜、チャーシュー2種と麺を一緒に掻き込んで食べるとおいしい。

全体的にはかなりこってり。スープを楽しむのではなく、がっつり食べたい人向け。正午を少し回った頃に店をあとにしたがその時点で行列。10人以上は待っていましたね。驚き。

メニューはふつうのラーメンもあれば塩もあればつけ麺もある。何度かお邪魔して楽しめる感じはします。今回はストライクではありませんでした。

醍醐

旧水原町
チャーハンセット/850円
普通のラーメンのセットなら750円

スープ、油が多そうに見えるし実際、丼のふちには結構な油が浮いてますが、舌触りは意外とさっぱり。癖が無くて美味しく飲める。

いや、麺を食べるとそれなりに濃い味がしてきますな。ちゃんとスープがかき混ぜられていないのかそれとも、こういう演出なのか(^^;。

最終的には味噌の味がしっかりとでたスープになってます。でもうまいことはうまい。

麺は好みの細縮れ。味噌でわからないけど、かなり粉臭さがある。

具はたっぷりの具沢山。普通に食べたら具が残ります。ボリュームたっぷり。

普通に味噌ラーメンだけなら630円。

醤丸

柏崎市
特製塩豚骨/900円

スープ、なるほどぉ・・・確かに塩豚骨です。そのままブレンドしただけというか・・・甘みはでているけど豚骨の乳臭さもありちと苦手。

麺は多加水系普通麺。

トッピングはキャベツ(^^;、シンプルメンマ、白髪ネギ、水菜にのり。

味たまは普通。薄味かな。こんなもんだと思います。

チャーシューは、見た目、ぞっとするほど脂身が多い。食べると臭みはないので安心したけど、脂身感は十分に伝わって来る。ちとつらい・・・苦手。残しました(–;。

ラーメン屋だけどなぜか唐揚げがオススメのようで、ランチタイムは唐揚げがサービス。食べ放題。ちと脂っこいがなかなかうまい。

と言うことで、全体的には苦手なラーメン屋でしたが、食べ終わって会計の時に、厨房で何をやっているのかしばらく待たせられた(–;。昼の急いでいる時だったのでかなり迷惑。どうやら店主は調理中だったみたいだけど、もう一人店員がいるのだから、それに対応させれば良いのに・・・全く、手際が悪い。さらに、待たせたことについて一言も詫びがなく、対応も無愛想で、「逆ギレか!?」と思ってしまうくらいでしたよ。いやぁ、久しぶりに雰囲気の悪い店に当たりました。味もそこそこですし無理していくことはないですな。オススメしません。

一応、醤丸の唐揚げ。

味噌汁は揉めます

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夷霧来

背脂醤油スペシャル/880円

スープ、しょっぺぇ・・・きびしいな、これ(^^;。背脂の甘みもあるけど、全体的に味が濃いっす。

細麺はスープと絡むととても食べやすい・・・スープが濃くてめんの味がよくわからないけど・・・。

味玉は普通。スープとはマッチしていない感じ。

チャーシューは薄味、オーソドックス系。濃いめのスープとちょうど良い感じ。

メンマは濃いめの味付けも、しょっぱいとかまではいきません。なかなかうまい。

うーん。まずかないですが、好みではない感じです。食べるならあっさりしていそうな琥珀ラーメンのほうかなと。

表現力アップ

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