カテゴリー: チェーン店

長岡で山岡家

ネギ味噌チャーシュー

仕事で長岡まで。新潟で仕事をして、塾終わりの娘を自宅まで送り届けて夕飯を食べてそのまま長岡への移動・・・ということでまずまずのハードスケジュールですが年度末のこの時期は仕方ない。同僚と夕飯を食べて帰ります。

まごころ亭 海老ケ瀬

確かピリ辛みたいのの辛さ控えめ

かなり遅い時間(21時すぎ)なので、仕事が遅くなってもううまいもん食って帰ろう!みたいなノリだろうか。この時間にこれはもうあれだけれどもやめられんなぁ。ここの味噌はうまいもの。

田所商店

北海道ねぎ味噌、チャーシュープラス

スープ濃厚。やや酸味強め。おいすい。

麺、ツルツル系。まぁ普通。味噌といえば太麺、みたいなお店が多い印象があるけれどこちらは中太というか細麺っぽいのが良い。

チャーシュー、炙られているやつ。1枚トッピングで追加。写真ほど分厚くはないけれども十分なボリュームで、口に入れた瞬間に炙られた香ばしい風味が広がってとてもおいしい。

新潟にある「まごころ亭」の味噌の方が圧倒的に好みだけれども、まぁおいしい方だと思います。幕張メッセに来た時はまた来てみようかと。

新発田 らーちゃん家

そんなめっちゃうまい訳ではないが無難。

たまる屋

ちゃーしゅーそば、1150円

スープ、まぁうまいにぼし醤油。うまい。

麺、細ストレート。うん、うまい。

チャーシュー、昔ながらの味付け、臭みギリギリなし。これもまぁうまい。

それぞれそれなりにおいしいけど、もう一回食べたい!と思えるほどではないかなぁ。新発田はラーメンの選択肢が少ない・・・規模相応ではあるけれども・・・ので、行くところに困ったらまた来るかも。

フタツメ (2回目)

塩タンメン 840円

スープ、濃厚でうまい。ちょうどよい。うまい。

麺、思ったより硬いな。でも癖がなくて食べやすい。太くてもっさりしているので、ボリュームたっぷり。

野菜炒めたっぷり、これの炒めた旨味が全体をレベルアップさせている。

理由があるのかはわからないが、料理する男性以外は皆女性のスタッフ、不親切ではないが細やかな気配りはないかな。ふんいきはまぁまぁ。カウンターの隣りに座っていた先客が先に帰ったのだが、店員さんがテーブルを掃除するのにものをドンドンとびっくりするくらいの音を出しながら置くもんで、その振動がこちらにまで伝わってきて不快。店員さんのクオリティは低い。

メニューがたくさんあって、写真がないと判断しづらい。できれば、メインのものだけでも写真があるといいな。

うまいんだけどね、雰囲気良くないから残念。前に訪問した時(2018年)はもっとイメージが違ったのだけれども・・・。

らーちゃん家 新発田

いついっても混んでいるのでようやく初訪問。ちょうどこんな時間にお昼を食べることになったので。

特筆することは特にないですが、ラーメン(^^;。チャーハンセットでも、チャーシューはもうちょっとボリュームがあると嬉しいなぁ。

町田商店

塩ねぎらーめん 910円

スープ、濃厚ですねぇ。ややしょっぱい・・・しょっぱいかな。当然のことながら、ザ・家系。安心感あるけどわざわざここに来る必要性まではないです。新発田ではここだけのものなので食べたくなったら来るでしょうが他所にもたくさんありますからね。競争力は低め。

麺は硬めで。癖なくてうまい。

チャーシュー、イメージより小さめのが一枚と細かく刻まれているのが少々。

いろんなものをトッピングしたり麺の硬さだったり、スープの濃さ・油の多少など自分の好みにカスタマイズできるのが良いところでしょうが、よくある家系のそれでした。

満月

新発田中央高校近く、満月

塩ちゃーしゅー、1000円ちょっと。

変わらずコロナ禍ではあるので、人が少ない時間帯を狙って、かつ駐車場に車がほとんど停まっていないことを確認して入店。先客は2組のみ・・・これならまぁ良いかな、と。

満月といえば(その関係性は不明ながら)ニアリーイコール「ちゃーしゅーや武蔵」イコール「辛子味噌ちゃーしゅー」が売りのお店、ということだけれども塩があるので頼んでみる。まずまず普通にうまい。

山岡家 新潟藤見

たぶん塩とんこつ

深夜にラーメンという背徳感がたまらない。

コロナ禍のGW、せっかくの連休ではあるが外食もままならないこのご時世、しかも食べると体に良くない深夜の時間に食べるラーメン・・・いいところはいっこもないのだけれど、外から見た感じ店内に客は誰一人としていない・・・チャンス、と立ち寄りました。実際客は誰もおらず、これならコロナの心配もなかろう、とそれでも急いでかきこんで帰ってきました。やはりラーメンはうまいなぁ・・・と。

武蔵

娘が始業式を終えて帰ってきたとき、わしと相棒はお休みでお留守番。今日はノートが必要行くというのでちょいとイオンまで・・・からの武蔵でラーメン。

家族でラーメンなんざ久しぶりですな。相変わらずの辛子味噌で安定。

フタツメ

新潟市
排骨タンメン、900円

群馬発祥のラーメン屋さんとのこと。群馬出身の知人からの強い勧めもあって訪問。スープ、うまい。濃厚で、炒めた野菜のうまみが凝縮されている。これ、本当に好み。

排骨、カレー風味か、カレーはいらないけど、歯ごたえなどこれまた良い。少し堅めだけど臭みがなくて食べやすい。食べていて空きが来ないようにもこれはあった方が良いな。

麺、平べったい縮れ。スープと絡んでうまい。

炒めた野菜が大量、モヤシはしゃきしゃきしていておいしい。とても大量。満足感が高い。

それなりに並んだけどはけるのは早い。けと、行列さばくのをまう少しうまくしてほしいかな。外で放置されてるとどうしていいかわからないときがある(^^;。

もう一度訪問したい。

一風堂

白丸スペシャル、980円

はなぶさ

とりちゃーしゅー、820円

スープ、醤油濃いめの甘みのあるスープ。とりって?

麺、細め 。極細といって良いか?まぁふつう。

チャーシュー、これがとりか。それでとりそば?なんかちとイメージが違う。チャーシューとしてはふつう。シンプルな味付けでとりのうまみを出す方向性かなと。炙るとか、少し変化が欲しいかな

まぁ、 ふつう。

はま寿司でラーメン

今日はニトリに用事がありまして、そのついでに昼は外で食べようと。

最初はラーメンに行く予定だったのですが、いろいろあってはま寿司になりました。素直に寿司を食べればよいのですが、ラーメンに未練があったので食べました。

 

麺とスープは十分なおいしさ、この値段で大したもんです。よくぞ調合しました。ただ、チャーシューはちょっと・・・ない方がましなレベル。当たり前ですが餅は餅屋。

一風堂

image

白丸チャーシュー2枚+替え玉、1,000円

チャーシューの追加を二枚だけ、という選択肢ができたのね。良いこと。味はいつもの通り。おいしい。

チャーシューはサイズが少し大きくなった感じ。脂身の肉臭さは好きじゃない。少し変わったのかな。

魚民にて

鶏塩なんとかラーメン

そんなめちゃくちゃうまいってことはないですが、十分おいしかったです。娘も喜んでスープを飲んでいましたから。

お父ちゃんの誕生日ということで&リクルートのポイントがあったのでそれを4,000円分の食事券にかえて、です。さらに1,000のクーポンもあったので、お腹いっぱい食べましたが出費は3,500円。

ささやかにするつもりがかなり豪勢になりましたが楽しめました。おいしかったです(^^)。

ちゃーしゅーや、武蔵


Xperia Z4で撮影

からし味噌ちゃーしゅうめん、950円

まぁ、いつものです。午前中、学校のボランティアでがんばったのでそのご褒美、みたいな。


比較画像、Xperia Z2で撮影

比較写真についてのコメント :

※ピントは中央やや上の辛みそ。

やはり、Z4の方が彩度が高いですね。ビビッド。正しくはないですが見栄えはよいですね。

三宝亭、村上

和風豚骨こってり

チェーンですが、なかなか旨いのです。小上がりスペースも広く、子連れも安心。お子様ラーメンおもちゃ付きはさらに安心。

 

三宝亭 村上店ラーメン / 村上駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

餃子の王将

餃子の王将。牛骨塩らーめん。

小さいサイズの皿をいくつか頼んでなかなか豪勢な夕食になりました。

写真はわしのメイン。これまたなかなかうまかったです。

それでもやっぱり餃子が一番おいしかったなぁーー。あと意外とおいしかったのは豚キムチ。また食べに来たくなる味でした。

この土曜はいろいろなことがありました。わしは朝から郡山へ、相棒と娘は16時半から塾の春期講座オリエンテーションへ。わしは17時に帰ってきて、オリエンテーションが終わった二人と合流、そのまま王将へ、となったわけです。

春から塾に通えるかどうか、何せ新潟までは距離がありますからね。小学校1年生からそんなことができるものかどうか・・・立場上はそんなことも言っていられないのですが、あとは本人次第かなと。頑張るというのであれば応援しようと思います。