1月 122016
 
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胎内市

焼き煮干し醤油(並)+豚肉増し、700+100円

スープ、こりゃあうまい。最初の一口はちょうと節の青臭さがあるけるども優しい味ですな。とてもおいしい。

麺は細めのやや縮れ。トッピングの葉っぱとネギのせいでそれらと一緒に食べると風味がよくわからない(^^;。でも臭みはなくて食べやすいかな。

チャーシュー、うまい。肉の臭みが全くなくて肉の旨みがよく生きている。ハムっぽい好みの味。

メンマも独特。味付けはオーソドックスだけとこれまた優しい感じ。

もう一回おじゃましてとりしおそばを食べてみたいなと。

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