月: 2012年9月

今年も雨模様、肌寒く、残念ながらゆっくり楽しむという感じではありません。

それでもここからの見晴らしは最高で、年に一回、のぼりたくなりますね。

新潟駅前
焼きあご塩／880円

後輩と話しながら。

いつもとはまた違う味。こういうのもいいね！

健康診断が終わりました。南口のLEXNにここまで近づいたのは初めてですね。折角なんで記念写真(^^;。

しかし南口の様子、変わりましたね。人の流れはさほどでもなく、これだけの施設があるのに賑わいが感じられないのが残念です。

ヨドバシカメラの前を通り万代口へ。

すかっと秋晴れ、じっとしていても日向にいるとじわっと汗ばんでくるくらいの陽気です。

健康診断が終わり今日はこれから仕事。いってきます！！

久しぶりに新幹線に乗ります。今日は長岡まで。

朝とお昼を食べれていないので、朝に食べる予定だったパンを頬張ります。

行ってきます！！

長岡市
つかさラーメン

スープ、ちとしょっぱいかなーと感じるような濃厚なスープ。残念なことにスープが少ない。スープを味わって飲む、というものではないのかも。

麺、小麦の風味が強めの細め縮れ麺。

このスープと麺の組み合わせは、東京で食べた・・・（名前忘れた）に近い。

ふっといメンマは若干筋っぽい・・・というより適度な歯ごたえ、といった方がいい印象。
味玉、と言うよりこれはただの半熟卵っぽい。半熟といってもトロトロの、ではなく完熟に近い。スープが濃いめの分、ここでそうさいしているのかな。

ち最後にチャーシュー、薄味でちょっと香ばしく感じる風味は好み。臭みも全くない。こりゃいい。チャーシュー麺を食べてみたい。

まずまずうまいです。スープの油がもう少し少ないとありがたいかな。どこかでもう少しインパクトがあるとまた来たいって思えるかなと。

中華そば／500円

あの中条にある道楽でしょうか。せっかくなので？、暑いですがラーメン食べます。

スープ、シンプルな醤油スープ。味が薄い・・・さすがに薄すぎるかなぁ。
麺もシンプル。癖など特になし。

メンマ、これまたシンプル。短めにカットさていてあって柔らかいのでたべやすい食べやすい。

チャーシュー、ほとんど味がないタイプ。でも臭みはなく、肉のうまみがでてる。やるな。

これがうまいのなんの！！