石や嗟

新潟ラーメン ?日々雑感?

正油／700円

魚介系のシンプルなスープ、なかなかうまいっすな。かなり魚介の風味が全面に押し出されているけれど、えぐかったりはしない。

その他はシンプル。 うりにしているチャーシューもまぁ普通。

もちょっと何かインパクトがないとねぇ・・・印象薄。