あごすけ


新潟ラーメン ~日々雑感~

塩とんこつ/750円


ひさ〜〜しぶりのあごすけ!

いやはや、スープの味が変わっていて驚いた!! らしさは残すものの、ラーメンというよりはスープスパを食べているみたい…。スープは間違いなくうまいんだけど、なんかなぁ…ちょっとちがうなぁ…。

チャーシューは相変わらず断トツのうまさ。脂っこくなく、柔らかで食べやすい。うまい。

判断に困る味でした。これまでは断トツにうまいと信じていたのですがちょいと評価が変わりました。迷います。

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【08/4 追記】 何年かぶりに訪れて驚きました。塩の味がずいぶんと変わってます。ラーメンというよりも和風パスタを食べている感じでした。評価に困ります。... 続きを読む

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このページは、携帯よりが2008年4月17日 17:11に書いたブログ記事です。

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