新華拉麺

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新潟ラーメン ～日々雑感～

しょうゆ？

新華拉麺 （ラーメン / 亀田）
★★☆☆☆ 2.0
 
スープは非常にシンプル。豚からとったスープに生姜が煮込まれているのかな？でも生姜が強すぎずまろやかな風味になっている。

麺は普通。中太やや縮れ麺。けっこう粉臭い。

チャーシューはこれまた非常にオーソドックス。薄目の味付けでシンプル。普通。
入口の写真を見るとチャーシューが４枚も入っているのであえて普通のラーメンにしたが、出て来るとチャーシューは２枚だけ(^^;。詐欺だなこりゃ(^^;。

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2008年4月 7日 12:18

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