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2007年12月13日 14:48|携帯より

まるしん工房


新潟ラーメン ?日々雑感?

ちゃーしゅー麺/730円


スープうまいなぁ!
まろやかでこくがあって変な臭みや渋味もない。うまいなぁ!

細麺はやや固めの茹で加減。まずまず。
チャーシューは超薄味なのに臭みが全くない。これぞ肉のうま味を生かしたチャーシューだ。しかもたくさん入っている。


午前の閉店時間ぎりぎり(2:30)に店に入ったけど、嫌な顔一つされずに最後も気持ち良く店をでることができた。
本当にスープがうまくて最後までのみほせた。つけ麺が売りの店だけれど、普通のラーメンも十分うまい。他にもタンメン、坦々麺などがあり楽しめそう。

オススメ!



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