8月 252007
 

とくもやし 醤油 うーん。また来てしまいました。今日は相棒と2人で、味噌と醤油をそれぞれ頼んで半分ずつ食べました。 今回意外だったのは、味噌以外は基本的に受け付けない相棒が、むしろ醤油の方を好んで食べていたこと。そう、GGHの醤油は醤油っぽくないんです・・・醤油だけど・・・。もやしを炒めた時に出たであろう味付けの甘味?がスープに溶け込んでうま味が倍増している感じ。とにかくお勧めします。

・・・今日は一言付け加えます。 願わくばGGHの中の人が見ていることを祈って。 今日は土曜日、お祭りでもあり人出はそこそこ多かったのですが、あごすけほど行列ができるわけでもなく、決してさばき切れないという人数ではありませんでした。にもかかわらず、ちょっと雑な部分が散見していました。ホール係の女の子・・・あなたですよ。 ◆すんごい細かいことではあるんですが、ラーメンを食べているところに女の子が餃子を持ってきたんですね。で、その餃子の皿を置くスペースが狭かったところ、その女の子、何をしたかっていうと、その餃子の皿でテーブルの上のものをぐいっっっと押しのけて、無理やり餃子の皿をテーブルに乗せたんですねぇ。◆おいおい、それ品物だよ、商品だよ!! お宅にとってはなんてことないいつもの作業でも、こちらにとっては遠く上越まで来て選んだ店での商品なんですよ!! あなた、自分が買った洋服を買う時に、レジでその洋服を使って周りの道具をぐいっっとどかすようにされて気持ちいいですか!?◆しかも皿を無理やり押し込んだとき、餃子に割りばしを包んでいた紙が乗っかったんですよ。うっへー。ひどい。だって、割りばしを包んでいる紙ってことは、割りばしの食べるところを汚さないようにしているわけですから、つまりはその紙は汚れている可能性が十二分にあるわけですよ。それが餃子の上にのかった・・・いやぁ、あり得ませんね。◆もっとこまやかなところまで気を回すようにしないと、味だけでなく接客でもあごすけに勝てませんよ。もっと、しっかり!GGH!!
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