麺春

新潟ラーメン ?日々雑感?

尾道塩ラーメン
550円

不思議な塩スープ…しょうがの風味はするもののしょうがのキツさがない。初めてのタイプだなぁ…なんと説明したらいいやら…これが尾道の味なのかな？なかなかいける。

麺は特徴無し、少し粉っぽさがあるのは湯切りが弱いからかな。
チャーシュー、メンマも普通。卵はダメ。ありゃただのゆで卵ですわ。

本当はすぐ隣の「マルフジ商店」に行く予定が、なぜか始めて見る名前に負けたのが良くなかったかなぁ(^^;。スープは特徴があっておいしいけど今はほとんどのお店がそうだから、麺もトッピングも気が抜けませんよ。