日: 2007年2月11日

新潟ラーメン ～日々雑感～

鶏がら醤油チャーシューめん
850円
ちくしょー、この和風だしウメーなー！
ちっと油多い感じだけどうまーい。鶏がらの甘みかなー。背脂は普通で頼んだけど多めでもいいかも。
ツルッと喉越しのよい麺。食感は好きなんだけど粉っぽささがのこる味はイマイチ好きじゃない。
チャーシューは生姜の味ははっきり残るけど、薄味。大きさ、厚さ、柔らかさは適度だけど特筆するほどではない。
スープは間違いなくうまいんだけどなー。最後の一押しにかけるのはチェーンの弱さなんかなー？

わが家のメインＰＣの電源が突然入らなくナッテや一ヶ月。サブのVAIOが頑張ってくれていましたが、さすがにそれも限界…ということで、原因を探った結果、こちらのマザーボード様がお亡くなりなったことが判明。
名機、ASUSのP4P800Deluxeでございます。OSの再インストールとかが面倒だったので、中古の同じ型のマザーを何とかゲットして、ただいま喚装終了、無事復活とあいなりました。
良かった?(^^)

甘さ控え目、沖縄産黒糖使用。黒糖ってうまそうじゃありません？
ちぃとばかし癖がある苦みですが、まずまずうまいっす。