3月 132006
 

新潟ラーメン ~日々雑感~

濁汁麺 680円

最後の正油とんこつ。

スープを最後まで楽しむためににんにくチップを抜いてもらった。 最後にコック帽をかぶった店主を見たかったけど今日はうようだ。残念。 …が味はいつも通り旨い。…いや、ちとコショウの風味が強いかな。この辺りは店主がいないとダメか。チャーシューもいつもより肉っぽい。 開店直後だからか店主がいないからか…さていかに!?

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