８番ラーメン

新潟ラーメン ～日々雑感～

チャーシューメン
スープは作られた味だが、臭みなどはなくそれなりにうまい。しょっぱいけど…
チャーシューの薄っぺらいこと…カップラーメンのお湯でもどしたやつみたい。麺は特別ではないけど、しつこくなくて案外食べやすい。
訂正。最後のほうにはやはり臭みが感じられてきた…最後は麺の臭みとスープのしょっぱさとの格闘でした。
これならメニューが豊富なくるまやの方がいいな。
深夜のように時間が限られている時以外来ないな。