柿屋
新潟ラーメン ～日々雑感～
野菜ラーメン 750円
スープ...うま！
ちょっと油が多いけど、大好きな魚介系！ メニューを見ると、豚骨がメインのようなので、期待していなかったけどうまいぞ！
醤油はスープが二種類選べるとのことでエビ風味を選んだのがよかったか。これはネギ風味もチャレンジしなければ。
麺は...ちょっと茹ですぎてないか？ 口に入れると少しベチャっとする。粉っぽさも強い。これはイマイチ。
野菜はしゃきっとしていてうまい。まぁ普通か。
野菜のうえにある、肉の角ぎりみたいなのはまぁ普通。多分これがこの店のチャーシューの味だと思うが、良くある醤油の？味付けで特筆するところは無い。
味玉も普通。
スープが大ヒットなので、家から近いし、夜遅くまでやっていし、他のメニューにチャレンジの必要あり。
灰皿が置いてあったので禁煙ではない模様。夜遅かったので接客や店の雰囲気に関してはノーコメント。
ちなみにこれがメニュー
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