がき大将ラーメン

新潟ラーメン ～日々雑感～

豚・白菜ラーメン
780円

スープはキムチ鍋のスープを飲んでいるよう。ほんのり辛くて、でも飲みやすくておいしい。後は麺と合うか・・・

ん～麺は少し浮いてる感じかなぁ。白菜と麺とスープを一緒に食べてちょうどいい。

白菜と豚というのはブタキムチみたいなイメージなのかな。これは有りの味だ。

こういうなんでもあり系のラーメンは敬遠しがちだが、これはお勧めできる！

個人的には卵が入っているとマイルドになってさらにおいしそう。スープでとくか、玉子入りの面を使うか...贅沢だけど、スープが玉子スープみたいだったら最高だなぁ。