7月 052005
 

新潟ラーメン ~日々雑感~

【閉店】

長岡市:大島

もやしそば

背脂たっぷり、スープは醤油だがラー油の味かな、それで濃くなってる。 麺は良くない!正確には茹ですぎでベチャベチャになってる。残念。スープはうまいけど、量が少ないのと、麺がベチャベチャナノとで、ちと食べづらい。なにかが少し変わればきっとすごくうまくなると思われる。

  One Response to “喰拳”

  1. はじめまして
    検索からきました。
    うちのラーメン部員が大好きな喰拳。私は静岡在住なので行けませんが、来年の夏には新潟ツアー組んで行くかもです。
    TBお願いします。

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