5月 232005
 

新潟ラーメン ~日々雑感~

柏崎市
塩チャーシュー

スープよし! あごすけと比べると、少しスパイシーで油おおめ。魚系の節がほんの少ししつこいがうまい。

麺は中太。ふつう。

チャーシューはないす!しつこくなく臭くなく柔らかい。こりゃいい。

岩海苔が控え目なのもいいっすね。 こりゃ柏崎市民なら通うわ。 あ、もうちっと店員のあいそうが良くてもいいんじゃない? 席に着いたとたん「麺の量どうします?」ってすごまれてもわからんっちゅうの。で聞けば「大盛り無料なんで」って・・・ちゃんと最初に説明しろ!それか、店のどこかに張り紙でもしとけ!!

雑誌に書かれてるからみんな知ってるとでも思ってるのかな? ちょっとがっかり。 その辺りを含めた総合力はあごすけNo.1!

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