竜胆

SO505で撮影
新潟ラーメン ?日々雑感?

【'06/1/16　記載】
よく雑誌で取り上げられており、わしの大好きな「麩（ふ）」がのっているのを雑誌で見て、大きな期待とともにお店を訪れました。
...一言で言えば期待はずれ。まずくはありませんが、三咲屋の塩のスープを飲んだ時のような感動はありませんでした。どこかに行けば普通に食べることができそうな塩です。

とは言え、雑誌などを見ているとしょっちゅう新メニューの開発に余念がないお店のようなので、きっと同じラーメンも改良に改良を重ねているのではないでしょうか。

SO505で撮影

【'06/1/16　記載】
相棒が食べた味噌。相棒は「うまい。好み。」と言ってました。