きぶんいち

SO505で撮影
新潟ラーメン ?日々雑感?

【'06/1/16　記載】
まずはこのお店、名前の通りめちゃくちゃ気分屋です。なにせ、（雑誌によると）その日のスープの出来が悪ければお店を開けないとのこと。実際、この日まで３回ふられています。やっとお店が開いていました。ちなみにご主人はとても感じの良い方で、早めに店に着いて待っていた私をとても丁寧に案内してくれました。

で、ラーメン。
見た目のようにしつこくないんです。ラー油の香りは強いのですが味はしつこくない。どんな味かは詳しく覚えていないのですが間違いなくおいしいです。

そしてチャーシュー。これはこのお店でしか食べることが出来ないチャーシューです。臭みなど一切なくおいしい。オススメです。